A "Folha 10" desta semana traz entrevista com os irmãos donos do restaurante El Celler de Can Roca, eleito o melhor do mundo pela revista britânica "Restaurant".
Jordi, Joan e Josep Roca contam como começaram o negócio, trabalhando na cozinha do bar dos pais, e dizem que o compromisso com a criatividade e a tradição os levou ao topo.
Leia também o relato de Alexandra Forbes, colunista da Folha, sobre sua visita ao restaurante.
Leia mais (04/05/2013 - 06h00)
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